ಮುಖ್ಯ >> ಆರೋಗ್ಯ >> ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಡಯಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಡಯಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಡಯಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಡಯಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇನೆ ಹಾಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಯಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು V-8 ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ:

1 ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
2 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಚೌಕವಾಗಿ
1/2 ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೋಳಾದ
1 ತಲೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2 ರೋಮಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೌಕವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
3 ಕಪ್ ನೀರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಳಸಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
ರುಚಿಗೆ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 4-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಉದಾರವಾದ ಶೇಕ್ ನೀಡಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 15 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಅರಿಶಿನ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

*ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಡಯಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.