ಮುಖ್ಯ >> ಆರೋಗ್ಯ >> ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್: ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ 5 ವೇಗದ ಸಂಗತಿಗಳು

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್: ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ 5 ವೇಗದ ಸಂಗತಿಗಳು

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಅಥವಾ ಪ್ರೈಮಲ್ ಡಯಟ್ ಯೋಜನೆ

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ, ಪ್ರೈಮಲ್ ಮತ್ತು ಕೇವ್‌ಮ್ಯಾನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಕೋಪದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಶಿಲಾಯುಗದ ನಿವಾಸಿಗಳಂತೆ ತಿನ್ನುವುದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪಾಲಿಯೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾವು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

1. ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್

ಪ್ಯಾಲಿಯೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ನಮ್ಮ ಗುಲಾಮರ ಪೂರ್ವಜರು ಪ್ಯಾಲಿಯೊಥಿಕ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ (2.6 ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷದಿಂದ ಸುಮಾರು 10,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ) ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಬೇಟೆಗಾರ-ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಲೋ ಹೇಳುವುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಇರುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ವಿದಾಯ ಹೇಳುವುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರೈಮಲ್ ಅಥವಾ ಕೇವ್‌ಮ್ಯಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ತಜ್ಞರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಡಾ. ಲೋರೆನ್ ಕಾರ್ಡೈನ್ ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧಾಂತವೆಂದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೆಟ್ರೊಗೆ ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ನಾವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ರೋಗಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.

2. ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಬದಲಾದರೆ, ನೀವು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಅಥವಾ ಮರಳಿ ದಾರಿ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ನೀವು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಡು ಹಿಡಿದ ಮೀನು, ಹುಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ.

_{ನಿಂದ Healthou.org ಮೂಲಕ ಚಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿ}

3. ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಡೈರಿ ಇಲ್ಲ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ), ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ, ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲ, ಮದ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇಲ್ಲ. ಪಾಲಿಯೊ ವಕೀಲರು ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

4. ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಡಯಟೀಶಿಯನ್ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬ್ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್) ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಪಥ್ಯದ ವಿಜ್ಞಾನವು ಅದರ ನ್ಯಾಯಯುತ ವಿಮರ್ಶಕರ ಪಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಟೆಗಾರ-ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು (ಅವರು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ) ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.

5. ನೀವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ?

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾದಾಗ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅನೇಕ ಜನರು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ಸ್ ಇಳಿಸಿದ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯೋಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ UCLA ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಅಲನ್ ಬ್ಲೇಸ್ಡೆಲ್ ಅವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ತಿನ್ನುವುದು ವರ್ಣಪಟಲದ ಮೇಲೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.